전체 글 1830

맛있는 쿠키를 만들고 싶을때!

1. 쿠키란? 밀가루를 주재료로 하는 넓은 범주의 구운 과자들을 통칭하는 말로 영국이나 미국에선 비스킷 이라고도 하며, 프랑스에서는 구운과자란 뜻으로 푸르섹(fours secs) 이라고도 합니다 2. 쿠키의 반죽법? 1) 크림법 : 가장 일반적인 반죽법으로 버터나 마가린같은 유지류에 설탕과 계란등을 첨가해 ..

은박도시락으로 만드는 초코브라우니

초코향 가득~ 초코브라우니 나의 평가 난이도 시간 1시간 분량 3~4인분 재료 버터 80g, 설탕 80g, 계란 3개, 초콜렛 120g(시중에 파는 1000원짜리 초콜렛 2개), 박력분 50g, 바닐라향 1TS, 커피 2ts, 물1Ts, 베이킹파우더 1/2ts, 은박도시락 나만의 요리방법 시중에 브라우니 과자(?)를 팔잖아요? 사서 먹기엔 비싸고.. ..