제주도 여행하는 분들에게 꼭 추천해요. 최고의 돔베고기집 [제주맛집] 돔베고기, 제주도에서는 잔치때 많이 보던 향토음식입니다. 소고기 보다도 많이 접하게 되는 고기는 바로 돼지고기! 돔베고기라함은 도마에 올려놓은 돼지고기 수육을 말합니다. 물론, 좀 더 오래 푹 삶아서 기름은 빠지고 육질은 더 부드럽다는 특징이 있지요. 제주여행에서 .. 여행 탐구생활/제주 2011.06.23
[제주맛집]제주도산 돼지고기 특수부위를 제대로 맛볼 수 있는 곳 - 울돝 [제주맛집] 제주도하면 떠오르는 건 뭘까요? 한라산, 성산일출봉 등등이 있지만, 먹거리하면 생각나는 건 아무래도 돼지겠죠. 제주도는 옛날부터 집집마다 돼지를 키웠습니다. 그 모습은 제주도 전통화장실에서 찾아볼 수 있죠. 집에 경조사가 있으면 돼지를 잡아 손님들에게 대접하는 .. 여행 탐구생활/제주 2011.01.19