슬로푸드? 맛의 방주? 알고가면 더 신나게 즐길 수 있는 2013 남양주 슬로푸드 국제대회 패스트푸드의 반대는 슬로푸드입니다. 하지만, 슬로푸드는 무조건 느리게 조리되는 음식만을 뜻하는 것은 아닙니다. 미리 추천 꾹 눌러주세요~ 지역의 종, 옛 방식의 조리법으로 전통의 맛이 살아 있는 전통음식, 자연의 이치에 맞게 생산, 유통, 소비되는 음식을 슬로푸드라 말합니다. .. 기자 탐구생활/'13~15 남양주 슬로라이프 서포터즈 2013.08.15
사라져가는 우리 재료로 만든 이탈리아요리 맛보기, 박찬일 셰프와 함께한 슬로푸드 국제대회 간담회 빠른 현대사회, 걸음만 빨라지는 게 아니라 패션도, 음식도, 모든 게 빨라지고 있죠. 가끔은 느리게 가는 것도 좋지만, 음식만큼은 좀 더 천천히, 즐기는 것도 좋은 것 같습니다. 미리 추천 꾹 눌러주세요~ 누구나 맛 좋고, 깨끗한, 공정한 음식을 누릴 권리가 있으니까요. 2013 남양주 슬로.. 기자 탐구생활/'13~15 남양주 슬로라이프 서포터즈 2013.06.28
