홈베이킹 기초 테크닉 알아두면 유용한 홈베이킹 기초 테크닉 1. 홈베이킹 시작전 준비 빵,과자 만들기 성공의 열쇠는 바로 밑준비!! 빵.과자는 재료의 정확한 분량과 시간을 지켜야 하므로 재료나 도구를 바로 쓸 수 있도록 준비한다. 만약 스폰지 케익을 만들기로 했다면 반죽전에 미리 케익팬에 유산지를 깔아 준비해둔다 .. 손맛 탐구생활/알쏭달쏭 베이킹용어 2007.01.03