일본에서나 먹을 수 있던 장어샤브샤브, 한국에서 먹게 되다니! [강남맛집] 샤브샤브, 일본어로 퐁당퐁당이라는 뜻이죠 ^^ 보통 해물 샤브샤브나 소고기 샤브샤브는 많이 먹습니다. 육수에 살짝 데쳐서 먹는 샤브샤브의 맛은 남녀노소를 초월해서 대부분 좋아들 하시죠? 저도 샤브샤브를 좋아해서 종종 먹거든요. 그런데 장어 샤브샤브라고 들어보셨나.. 여행 탐구생활/서울 2011.07.26
백돼지, 흑돼지 육질의 차이는? 간만에 샤브샤브를 먹으러 갔다. 여긴 제주시 오라동에 위치한 "옥*"란 식당~ 샤브샤브란? 샤브샤브는 팔팔 끓는 국물에 아주 얇게 썬 고기를 살짝 익혀 소스에 찍어 먹는 요리. 샤브샤브(しやぶしやぶ)는 본래 '살짝살짝 또는 찰랑찰랑'이란 뜻의 일본어 의태어에서 온 말이다. 샤브샤브의 어원에 대해.. 여행 탐구생활/제주 2008.09.16
