색다른 장어의 맛, 파닭의 경쟁자? 입에 착 달라붙는 맛이 매력! 파장어 [강남맛집] 닭을 좋아해서 치킨을 즐겨먹는데, 파닭도 참 좋아합니다. 근데, 파닭도 좋지만, 파장어도 괜찮더라구요. 파장어? 파닭은 익숙한데 파닭은 어감이 참으로 생소합니다. 파생어가 생각나고...ㅎㅎㅎㅎ 몸에 좋은 장어를 즐기는 방법은 여러가지지만, 이렇게 색다르게 먹는 것도 .. 여행 탐구생활/서울 2012.10.08
일본에서나 먹을 수 있던 장어샤브샤브, 한국에서 먹게 되다니! [강남맛집] 샤브샤브, 일본어로 퐁당퐁당이라는 뜻이죠 ^^ 보통 해물 샤브샤브나 소고기 샤브샤브는 많이 먹습니다. 육수에 살짝 데쳐서 먹는 샤브샤브의 맛은 남녀노소를 초월해서 대부분 좋아들 하시죠? 저도 샤브샤브를 좋아해서 종종 먹거든요. 그런데 장어 샤브샤브라고 들어보셨나.. 여행 탐구생활/서울 2011.07.26
한여름 내 몸을 지켜줄 보약, 인삼 못지 않은 옻닭 [봉천맛집] 보양식하면 떠오르는 것? 인삼? 삼계탕? 인삼은 비싸고, 삼계탕으로는 뭔가 부족하다 싶을 때. 우리 조상들은 무얼 먹었을까요? 바로 옻닭입니다. 물론, 민감한 체질이거나 옻알러지, 열이 많은 분은 지양해야할 음식이 옻이기도 하지만, 몸이 차고 위장장애가 있는 분들에게 .. 여행 탐구생활/서울 2011.06.19