파운드케이크란? 파운드케이크 [pound cake]란? 밀가루·달걀·설탕·버터를 각각 1대1의 비율로 섞어 만든 케이크를 말한다. 영국에서 처음 만들어 먹었으며 밀가루·달걀·설탕·버터를 각각 1파운드(453.6g)씩 넣어 만들었다 해서 붙여진 이름이다. 프랑스에서는 그냥 케이크라고 한다. 흐음.. 너무도 짧고 간단한 내용.... 손맛 탐구생활/알쏭달쏭 베이킹용어 2007.01.01
