사무치도록 그리웠던 쫄깃하고 담백한 그 맛, 막창순대 [제주맛집] 신림에 살아서 순대타운은 참 많이 가지만, 제주도 순대도 참 좋아합니다. 담백하면서도 쫄깃한 맛이 매력인 막창순대의 맛을 떠올리면 정말 사무치게 제주도가 그리워요. △ 모듬순대 일반순대, 막창순대, 허파, 간, 머리고기, 막창 등등 맛있는 부위들을 모아모아, 모듬순대. .. 여행 탐구생활/제주 2012.12.31
해초향이 입안 가득. 제주 전통음식 몸국과 수웨국밥-가시식당 몸국. 몸을 넣어서 끓인 국입니다. 몸? 사람 몸? 아니구요~ 모자반을 몸이라 부릅니다. 어디서? 여기 탐라국 제주에서는요^^ 김이 모락모락 나는 이 국의 이름은 수웨국밥입니다. 수웨란~ '순대'를 뜻하는 제주어입니다. 일반적으로 '돗수웨'라 함은 돼지순대를 말하죠^^ 어쨌든~ 경조사때 먹을 수 있는 몸.. 여행 탐구생활/제주 2009.10.04
