하와이에선 코나커피와 이것을 먹어야해! 하와이 최고의 도넛, 레오나드의 말라사다(Leonard's)

 

 

 

[하와이 맛집]

못생긴 하와이 도넛,

우리나라 시장통에서 많이 본 듯한 외모를 가진 도넛의 이름은

말라사다(Malasada).

 

왜 도넛이름이 말라사다일까요?

말라사다는 포르투갈 도넛이랍니다.

이민자들이 하와이로 넘어오면서 말라사다도 함께 온 것이죠.

 

 

기억하기 힘든 이름이지만 그 맛을 보면...

누구든 반하게 되고 그 맛과 이름을 기억하게 됩니다.

 

우리나라 대기업에서 이 말라사다 맛의 비법을 알기 위해

고군분투 애를 쓰고 팀까지 만들어졌다고 하죠.

하지만 그 비법은 알 수 없었다고 해요. 

 

암튼, 말라사다의 엄청난 매력은 이 가게를 문전성시,

사람들로 들끓게 만들었습니다.

 

 

 

 

하와이에서는 이렇게 코나커피와 말라사다를 꼭 먹어야합니다.

 

커피 앤 도넛?

하와이에서는 커피 앤 말라사다가 정답!

 

 

아침 9시 반.

레오나드 가게는 사람들로 바글바글합니다.

 

이들은 다 누구인 것이냐?

말라사다를 먹기 위해 온 것이죠.

다들 분홍색 박스 하나씩을 들고 있죠? ^^

 

말라사다를 12개씩 사가는 것이랍니다~

 

 

아침일찍부터 여는 가게.

아침부터 말라사다를 사러 오는 사람들이 있다는 것이죠~

 

 

주문은 이곳에서~

말라사다와 음료는 받는 곳은 왼쪽이에요.

 

 

가격표인데요.

하와이는 세금이 다 붙어요~

 

세금을 포함한 가격이 명시되어 있군요~

 

 

레오나드의 가게는 다양한 빵을 파는데요.

말라사다의 인기때문에

다른 빵들은 기를 못 펴고 있죠.

 

호박파이가 땡기긴 하는데, 가격이 은근 있네요~

 

 

살이 비록 찔지언정.

피넛버터 브라우니는 먹어보고 싶다는 생각이 들었습니다.

 

그러나 말라사다를 1더즌(12개입)으로 살 예정이기에 참습니다.

 

 

귀여운 컵케이크는 2달러네요 ^^

 

 

다양한 빵들도 팔고 있었는데요.

세금이 포함된 가격이다보니

빵 가격이 좀 비싼 편이기도 해요.

 

 

 

주문도 다 끝났고, 이제 커피와 말라사다를 기다려봅니다.

 

 

동네 빵집에 온 것 같은 기분이 드네요.

꽈배기 도너츠도 있어요~

 

한국과 다른 점이 있다면.

이곳은 설탕을 녹여서 뿌린다는 것,

한국은 설탕을 그대로 뿌리죠 ^^

 

그리고 여기 도넛은 비싸다는 것 ㅠㅠㅠㅠㅠ

 

 

우리 차례가 다가와요 ㅎㅎ

 

 

짜잔~

요렇게 상자에 담아서 비닐 봉지에 넣어줍니다.

 

 

 

위쪽은 오리지널 말라사다,

아랫쪽은 시나몬 말라사다입니다.

 

6개, 6개 총 12개를 샀어요.

 

설탕이 뿌려진 말라사다.

흡사 시장에서 파는 못난이 도너츠같죠?

이 속엔 뭐가 들었나 궁금하시기도 할 거에요.

 

비주얼 상으로는 이게 무슨 맛이 이리 있나 싶은데요.

이건 정말 말이 필요없는 맛입니다.

단순한데 정말 그 맛은 최고입니다.

 

 

그리고 이곳 말라사다는 아주 따끈할 때 주거든요.

주문을 받자마자 구워서 주기에, 너무나무 좋아요~ㅎ

상자가 뜨끈, 따끈하다는 것.

 

말라사다는 따뜻할 때 먹어야 제대로운 맛을 느낄 수 있어요.

커피도 뜨거운데 말라사다까지 뜨거워서

덥지 않냐 싶겠지만.

맛있는 음식 앞에선 더위는 잊을 수 있답니다.

 

상자를 여니 달콤하고 고소한 냄새가 솔솔 풍겨오네요. 

 

 

요건 시나몬 말라사다에요.

 

 

매장안에는 앉아서 먹을 공간이 없어요.

그래서 다들 이렇게 나와서 벤치에 앉아서 커피와 말라사다를 먹죠 ^^

 

코나 커피향이 너무 좋아요~ㅎ

 

 

 

말라사다를 반으로 가르면 이렇게 단순한 모양인데요.

보들보들, 부드러운 말라사다는

밀가루의 텁텁한 맛이 전혀 느껴지지 않아요.

겉은 바삭, 달콤, 속은 폭신, 쫄깃한

정말 묘한, 맛있고 또 맛있는 맛이랄까요.

 

쉽게 말하면 설탕에 굴린 도넛인데,

이런 도넛 맛은 정말 처음이었습니다.

 

우리나라 대기업에서 왜 이 말라사다에 집착했는지

그 이유를 알 수 있을 것 같았습니다.

 

저였더라도 이 말라사다의 레시피는 정말 알고 싶었을 거에요. ㅎㅎ

 

 

 

 

포르투갈 도넛, 말라사다.

정말 최고의 도넛이라 말하고 싶네요.

시장 도넛, 브랜드 도넛 등 도넛 종류를 많이 먹기도 해봤지만

도넛 중에서 최고라 말할 수 있습니다.

 

하와이가면 꼭 드셔보세요.

 

말라사다의 못생긴 모습에 처음에는 '시장통 도넛이잖아'라 생각하지만

반만 먹어도 '어머, 이런 맛이!'라고 감탄하게 된답니다.

 

사람들이 왜 '말라사다', '말라사다' 이렇게 외치고 다니는지

그 이유를 이해하게 되실거에요 ^^ 

 

Leonard's

933 Kapahulu ave Honolulu, HI 96816

808-737-5591

 

 

 

 

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